Feuilletés aux poireaux et lardons

Découvrez notre nouvelle recette : les feuilletés aux poireaux et lardons, parfaits pour une entrée accompagnée d’une salade ou pour un apéritif entre amis !

Ingrédients

Pour 8 feuilletés

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 blanc de poireau
  • 150g de lardons
  • 1/2 oignon
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • Fromage râpé
  • 1 jaune d’oeuf

Etape 1 – Préparer la garniture

Emincez votre blanc de poireau et mettez-le à chauffer dans une poêle bien chaude. Ajoutez les lardons et les oignons émincés. Faites-les revenir. Une fois les lardons cuits, ajoutez la crème fraîche. Dès que la fondue de poireau est prête, recouvrez la de fromage râpé (pour un peu de gourmandise…).

Etape 2 – Préparer les feuilletés

Préchauffez le four à 200°C.

Coupez la pâte feuilletée en 8 parts égales. Dans chaque part, mettez une grosse cuillère à soupe de garniture. Fermez les feuilletés.

Badigeonnez-les avec un jaune d’oeuf coupé à l’eau. Enfournez pendant 15 min à 200°C.

Servir avec une salade verte ou à grignoter en apéritif.

Bon appétit !

 

Vous pouvez retrouver la recette en vidéo sur notre chaîne YouTube.

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