Nombreux sont les consommateurs qui confondent la DLUO et la DLC !
DLC (date limite de consommation) : Passé la DLC, le produit présente un danger pour la santé.
DLUO (date limite d’utilisation optimale) : Après cette date, les qualités nutritionnelles du produit ne sont plus garanties. Moins de goût, de vitamines, texture altérée … Mais sans pour autant présenter un risque pour la santé.
Cette confusion est d’ailleurs responsable d’un important gaspillage alimentaire. Découvrez les aliments que l’on peut consommer sans danger, même périmés !
