Ingrédients :
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 4 tomates
- Persil
- Thym
- 2 gousses d’ail
- Huile d’olive
- sel, poivre
- Préchauffer votre four thermostat 7 (210°C)
- Epluchez et coupez les légumes en fines tranches
- Faites cuire les tranches d’aubergines dans de l’eau bouillante pendant environ 6 minutes. Égouttez-les après la cuisson.
- Passez au montage du tian, en alternant les différentes tranches de légumes. Saupoudrez de thym et persil. Versez un filet d’huile d’olive au-dessus de votre tian et assaisonnez.
- Enfournez pendant 20 minutes.
