Tout savoir sur la pomme de terre

Carte d’identité de la pomme de terre

La pomme de terre est le légume des français par excellence. Elle s’adapte à tous les types de cuissons et de recettes, ce qui facilite grandement son utilisation au quotidien.

 

La pomme de terre, votre allié santé

La pomme de terre est très riche en nutriments et en vitamine, ce qui en fait une vraie source d’énergie en hiver. Riche en glucides, son apport en calories est modéré.

 

Info conservation

Pour éviter la germination, la pomme de terre se conserve dans un endroit sombre et sec, dans un sac ou un panier couvert. Vous pouvez ainsi la conserver entre 1 et 2 semaines maximum. Cependant, si vous possédez une cave fraîche, vous pouvez y conserver vos pommes de terre jusqu’à 3 mois ! Attention, la pomme de terre ne se met pas au frigo.

 

La recette Voie Verte x By Mathilde B

Potatoes au four et sauce blanche aux herbes

Pour 2 personnes ; 45 min ; niveau facile

 

Ingrédients :

6 pommes de terre
Huile d’olive
Sel/poivre
Paprika
200g de fromage blanc
Herbes fraîches (basilic, coriandre, ciboulette, persil…)

Vous pouvez retrouver tous ces ingrédients dans nos magasins Voie Verte.

 

Préparation :

Lavez et coupez les pommes de terre en potatoes. Disposez-les sur une plaque, arrosez-les avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel, poivre et paprika. Mélangez à l’aide de vos mains et enfournez dans un four chaud à 200°C pendant 45 minutes.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc, sel, poivre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et les herbes fraîches lavées et ciselées.

 

Retrouvez notre petite recette en magasin sur demande auprès de nos vendeurs.

 

Coach sportive passionnée, Mathilde vous accompagne et vous soutient pour atteindre vos objectifs. Sur son blog et ses comptes instagram @foodbymathildeb et @bymathildeb, elle vous partage son retour sur expérience, ses recettes, son quotidien et ses astuces avec une grande bienveillance !

Click & collect
à Lyon

Vos courses
prêtes en 24h !

Paiement
sécurisé

Produits
100% frais

Qualité
et service

Pas le temps de faire vos courses en magasin ? Besoin d'un service traiteur ?
Utilisez le click&collect Voie Verte !
1

Je choisis ma boutique

2

Je choisis mon service

Boutique Voie Verte Caluire

32 chemin Pied Chardon 69300 CALUIRE

HorairesHoraires d'ouverture : du lundi au vendredi : 9h-19h15 - Samedi : 9h-19h - Fermé le dimanche

Boutique Voie Verte Genas

2 rue de l'Égalité 69740 GENAS

HorairesHoraires d'ouverture : du lundi au vendredi 8h30-14h/16h-19h30 ; samedi 8h30-13h30/16h-19h30 ; fermé le dimanche

Boutique Voie Verte Part Dieu

24 rue Gabillot 69003 LYON

HorairesHoraires d'ouverture : du lundi au vendredi 8h-13h30/16h-19h30 ; samedi 8h-13h ; fermé le dimanche

Boutique Voie Verte Masséna

35 cours Vitton 69006 LYON

HorairesHoraires d'ouverture : du lundi au samedi 8h30-19h30 ; fermé le dimanche  

Boutique Voie Verte Croix-Rousse

6 Rue Mail 69004 LYON

HorairesHoraires d'ouverture : fermeture estivale du samedi 30 juillet au dimanche 21 août