recette-info-anchoiade

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

 

Étapes de préparation

 

  • Coupez vos tomates en deux, épépinez-les et taillez-les ensuite en petits dés. Assaisonnez puis arrosez-les d’un filet de vinaigre et d’huile d’olive.
  • Écossez et pelez les fèves.
  • Grillez vos tranches de pain et tartinez-les d’une fine couche d’anchoïade.
  • Ajoutez ensuite les dés de tomates, les fèves et la roquette. Il ne vous reste plus qu’à servir.