Fruits et légumes du mois de Novembre

Au mois de novembre, la saison automnale s’est déjà bien installée et le froid commence à faire son grand retour.

Côté récolte, on retrouve les racines (la betterave, la carotte et le céleri notamment). Pour lutter contre les températures fraîches et prévenir l’hiver qui arrive à grand pas, il est temps de faire le plein de vitamines ! Cela tombe plutôt bien puisque les fruits gorgés de vitamines (l’orange, le citron, la clémentine, mais aussi le kiwi) sont à l’honneur ce mois-ci.

Idéaux pour les soupes, les cucurbitacées d’automne seront également de la partie. Au menu : soupes de potimarrons, courges, courgettes, auxquelles vous pouvez ajouter les châtaignes de saison.
 

novembre-calendrier

Légumes du mois de novembre

Ail

Avocat

Betterave

Blette

Brocoli

Carotte

Céleri

Champignon

Chou-fleur

Choux

Courge

Courgette

Echalote

Endive

Epinard

Fenouil

Navet

Oignon

Patate Douce

Poireau

Pomme de Terre

Potimarron

 

Fruits du mois de novembre

Banane

Châtaigne

Citron

Clémentine

Coing

Grenade

Kaki

Kiwi

Noisette

Noix

Orange

Poire

Pomme

Raisin